Massimo Lombardo 22 anni di Favara, ha conseguito il diploma presso l’Alma: la prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina Italiana
Massimo ha frequentato l’istituto ALBERGHIERO “G. AMBROSINI” di Favara (Ag) e oltre fare tesoro degli insegnamenti ivi ricevuti, durante il periodo scolastico e soprattutto con i progetti alternanza scuola lavoro, ha avuto modo di collaborare con svariati ristoranti: “Le traveggole” e “Quid” vicolo luna a Favara; “Villa Isabella” a Caltanissetta; “Resort Scala dei Turchi” a Realmonte, “La Maison Du Gourmet” a Parma, dove, durante l’esperienza in ALMA, ha avuto l’ opportunità di affiancare uno chef pluripremiato.
Dopo il diploma si è iscritto ad ALMA (Scuola Internazionale di Cucina Italiana) presso Colorno – Parma al 49 ° Corso Superiore di Cucina Italiana: un percorso professionale di alta formazione che rappresenta la scelta ideale per chi vuole investire nel proprio futuro, imparando dai Grandi Chef e dai migliori docenti, per specializzarsi ai massimi livelli.
Il corso di cucina di alta formazione dedicato alla Cucina Italiana, fondato da Gualtiero Marchesi, è il più prestigioso d’Europa e al termine di questo corso professionalizzante, previo superamento positivo degli esami finali, viene rilasciato il diploma che attesta la qualifica di Chef.
Le attuali contingenze hanno costretto l’Alma a rinunciare alla consueta Cerimonia dal vivo, “The Show Must Go On“, optando per la creazione di uno speciale video augurale
Al neo Chef Massimo Lombardo vanno gli auguri di una “succulenta” carriera professionale, dalla redazione di SiciliaOnPress
