Confermato, anche per il 2022, l’appuntamento con la “Sagra dell’Agnello Pasquale” giunta, ormai, alla sua 24esima edizione.
L’inaugurazione è programmata per oggi pomeriggio, 13 aprile alle 17.30 con il primo degli eventi organizzati dal Comune e dalla Pro Loco “Castello”.
L’azione di coordinamento di quanto previsto in seno alla XXIV edizione della Sagra è dell’assessore alla Cultura Antonio Liotta e dell’assessore alle Attività produttive Angelo Airò Farulla.
La location scelta per ospitare la sagra, che inizierà oggi e si protrarrà fino al 16 aprile, è la sala del collare del Castello Chiaramonte.
Il tema portante dell’edizione 2022 è : “Culture, identità locali e sinergie locali”.
Si inizia oggi, 13 aprile, alle 17:30 con “Simbologia, delizia, colori e gusto dell’Agnello Pasquale di Favara”, a cura dei maestri pasticceri e con “I panereddra e i pani votivi”, a cura dei maestri panificatori di Favara che saranno inaugurate, come preannunciato, oggi pomeriggio a partire dalle 17.30.
Prevista la benedizione di don Giuseppe D’Oriente e la partecipazione di numerosi sindaci della provincia e operatori culturali.
Alle 18.30 via a: “Musica e Parole”, concerto con Salvatore Nocera Bracco e Peppe Calabrese.
Giovedì 14 aprile, alle 10:00
Si terrà il convegno “L’Agnello Pasquale di Favara: Tutela, valorizzazione e filiera”.
Dopo i saluti istituzionali ci saranno le relazioni di Carmelo Rinoldo, dirigente UIA di Canicattì, sul tema “Stato dell’arte della mandorlicoltura e della pistacchicoltura nel territorio agrigentino”; Francesca Natale, Unipastal, sul tema “L’agricoltura 4.0 nella filiera corta e di qualità”; Nino Sutera, Assessorato Agricoltura Regione Siciliana, coordinatore editoriale, sul tema “I sindaci custodi dell’identità territoriale”; Calogero Frenda, presidente dell’ Associazione per la tutela del pistacchio di Raffadali, relazionerà su “Il riconoscimento del marchio DOP”; Marcello Di Franco, associazione Valle del Platani, interverrà su “La tutela del territorio e il pistacchio valle del Platani”; Giacomo Sorce, dirigente PO7 che interverrà su “Identità locali e sinergie territoriali” e Carmelo Vetro, agronomo PO7 che relazionerà su “Le azioni svolte e da svolgere nel territorio: ruolo del Comune”.
Modera il presidente della Pro Loco “Castello” Antonio Moscato.
A partire dalle 12:00 si terrà una performance a cura dell’Istituto Alberghiero “Ambrosini”, mentre alle 18.30 nuovo appuntamento con “Musica e Parole” con Ricky Ragusa che si esibirà con strumenti musicali ricavati dal pistacchio.
Venerdì 15 aprile
Sarà possibile visitare le mostre dalle 10:00 alle 19:00,
Sabato 16 aprile
A partire dalle 10.30, si terrà “Sacralità dell’Agnello”: un incontro interreligioso con la partecipazione della Comunità Ucraina di Favara, con la testimonianza di Eleonora Cavaleri e con il coordinamento dell’arciprete don Giuseppe D’Oriente.
Alle 17:30, si terrà “L’innovazione dell’Agnello Pasquale: degustazione della ‘Femmina Arancina’” a cura dello chef Rosario Matina e dell’a Alba Palace di Antonio Alba.
A partire dalle 18:30 si terrà l’ultimo “Musica e Parole” con Peppe Calabrese, Totò Nocera Bracco e Ricky Ragusa.
