di William Di Noto
Progetto promosso da Hakuna Matata e CSO Centro Studi
Si svolge oggi 29 Giugno a San Cataldo il secondo incontro del Progetto “Alla scoperta degli antichi mestieri” promosso dalla Ludoteca Hakuna Matata di Maria Stefania Ferrara in collaborazione con il CSO Centro Studi, presieduto dalla Dott.ssa Barbara Marcenó.
I bambini che partecipano alla colonia, ogni venerdì, andranno alla scoperta dei mestieri di un tempo: il pastore, il panettiere, il pasticcere e, ancora, andranno in visita al mulino e al birrificio.
Afferma la Dott.ssa Barbara Marcenó, Responsabile del Progetto:
<<Con questa iniziativa, vogliamo far conoscere ai bambini le nostre tradizioni e fargli vivere di persona le varie fasi della produzione di quello che portiamo in tavola>>
I bambini sono già stati presso l’Azienda agricola di Filippo Sorce ed hanno assaggiato i formaggi appena realizzati secondo le antiche tradizioni; oggi saranno ospiti del Panificio Violo, di Violo Renato, guidati alla scoperta del processo di panificazione dal panettiere Giovanni La Vecchia.
